Où se trouvent les sucres cachés ?
Les sucres ne se trouvent pas uniquement dans les bonbons ou les desserts. De nombreux produits du quotidien, parfois considérés comme “sains”, contiennent des sucres cachés. Ces sucres, souvent ajoutés lors de la transformation industrielle, passent inaperçus… mais leurs effets sur les dents restent bien réels.
On les retrouve notamment dans :
- Les jus de fruits et smoothies : riches en fructose, même sans sucre ajouté.
- Les plats préparés : sauces industrielles, soupes en brique, plats surgelés.
- Les céréales du petit-déjeuner : y compris celles destinées aux enfants.
- Les aliments aromatisés allégés : dont le goût est souvent compensé par du sucre ajouté.
- Le pain de mie, les biscuits “diététiques” ou barres énergétiques : qui cachent souvent des sirops sucrés ou du glucose.
Pourquoi les sucres cachés sont-ils néfastes pour les dents ?
Comme les sucres visibles, les sucres cachés alimentent les bactéries présentes dans la plaque dentaire. Ces bactéries transforment le sucre en acide, ce qui fragilise l’émail et provoque à terme des caries.
Le problème, c’est que ces sucres sont souvent consommés tout au long de la journée, sans que l’on pense à se brosser les dents ensuite. Résultat :
- Acidité prolongée dans la bouche
- Risque de déminéralisation de l’émail
- Multiplication des caries, même chez les patients attentifs à leur hygiène
Pour limiter les risques, il est conseillé de lire les étiquettes, de réduire la fréquence des prises sucrées, et de boire de l’eau après chaque consommation. Et surtout : un brossage deux fois par jour reste la meilleure défense.